Alcatraz

Sábado fiz meu primeiro teste num restaurante chamado Alcatraz Brasserie. A esposa do dono é a melhor amiga de Sue, minha host mother, e ela conseguiu essa oportunidade pra mim!

O combinado era eu trabalhar algumas horas no sábado pra saber se eu gostava e se dava conta e pra eles me observarem também, é lógico!

Cheguei 11:00 e trabalhei sem parar até às 15:00 lavando tudo quanto é tipo de prato, panela, forma, vasilha plástica e etc, colocando copos, xícaras, talheres na wash machine, secando os copos e talheres com pano de prato, lavando salada, limpando ostra, descascando cenoura, varrendo o chão, enfim, tudo que deve ser feito num restaurante pra agilizar o trabalho dos cozinheiros e manter as coisas organizadas e limpas!

Não vou dizer que é o melhor trabalho do mundo, mas eu tenho todas as habilidades necessárias pra fazer esse tipo de coisa, só preciso adquirir a agilidade das outras pessoas que trabalham lá há mais tempo.

Os pontos positivos: eu achei um ambiente bem tranquilo de trabalhar, apesar da correria e da pressão, as pessoas foram simpáticas, me trataram super bem! Imagina a confusão de falar inglês quando junta brasileiros, búlgaro, palestino e albanês!!

Outra coisa, eu podia escolher alguma coisa do menu pra almoçar e eu comi uma lasanha deliciosa, estava morrendo de fome!!

Quando deu meu horário de ir embora, o head chef Ged perguntou o que eu tinha achado, se dava conta de trabalhar e eu disse que sim. Só que ele falou que por enquanto eu só poderia trabalhar por poucas horas por semana, possivelmente sexta, sábado e domingo, mas que ele iria me ligar durante a semana pra me falar quando eu poderia voltar. Agora estou aguardando!